中央公論社　シェフ・シリーズ㉟　ロアラブッシュ　吉野建 肉料理の原点・ジビエ料理　野生の恵み絶版で入手困難な書籍です。当方もでなんとか入手いたしました。ですが、元々良い状態で入手し、今も綺麗な良い状態です。現在、ある古書店で1冊のみ在庫を見つけました。「書籍14,800円＋送料600円～の15,400円～」で販売されています。それを参考に料金設定させていただきました。ご理解いただけましたら、どうぞよろしくお願いいたします。

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ジビエ・バイブル | ナツメ社

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